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SUPERIORE DOCG SPUMANTE BRUT da 0,75 LT

11,50

CONFEZIONE DA  BOTTIGLIA DA 0,75 LT

TEMOI DI CONSEGNA: 8 GIORNI

15 disponibili

Descrizione

VENDEMMIA

Le uve vengono vendemmiate a mano nelle ore più fresche della giornata e condotte in cantina in piccoli contenitori per preservare al massimo l’integrità dei grappoli.

VINIFICAZIONE

Spremitura soffice dell’uva intera, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata e spumantizzazione in autoclave col metodo Conegliano Valdobbiadene.

Durante tutta la permanenza del vino in cantina, si riserva massima attenzione alla protezione dall’ossigeno.
Questo permette di preservare al meglio gli aromi tipici dell’uva.

La nostra filosofia produttiva è volta a limitare gli interventi enologici, specialmente le filtrazioni, per portare in bottiglia un vino quanto più possibile “sincero”.

Bollicina: di grana fine e continua.

Profumo: elegante e fine, con fresche note di mela verde, sfumature agrumate e delicati sentori di fiori bianchi.

Gusto: gradevolmente fresco e asciutto, ricorda il profumo nei delicati sentori fruttati e floreali e si completa con la tipica mineralità dei nostri terreni.

Abbinamento: ottimo come aperitivo, anche abbinato a salumi della tradizione veneta. Gradevole con primi piatti a base di erbe aromatiche. Piacevole a tutto pasto.

Temperatura di servizio: 6-8 °C .

Informazioni aggiuntive

Tipologia

VINO SPUMANTE BRUT

Uve

100% glera (storicamente chiamato Prosecco)

Zone di produzione

Zone di produzione

Grado alcolico

11% vol

Residuo zuccherino

8 g/l

Conservazione

in luogo buio e, se possibile, a temperatura inferiore a 18°C

Recensioni

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