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MOZZARELLA FIOR DI LATTE FIORITA gr 250

2,60

BOCCONCINO FIOR DI LATTE  mozzarella di latte intero pastorizzato.

PESO: 250 gr

Descrizione

I Bocconcini, più piccoli delle altre mozzarelle, sono una splendida alternativa per presentazioni di aperitivi o secondi piatti.
Abbinabili a verdure di stagione, soddisfano anche i palati più esigenti, soprattutto se serviti con olive e crostini.

Si conservano in frigo nel loro liquido.

Informazioni aggiuntive

Peso 250 kg
CARATTERISTICHE GENERALI - DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Peso netto sgocciolato 100 g Shelf-life 24 GG MAX Metodo di codifica del lotto N° progressivo del giorno lavorativo nell’anno a partire dal n° 001 Temperatura di conservazione 0 / +4°C

INGREDIENTI

Latte, sale, caglio, fermenti lattici vivi. Correttore di acidità: acido citrico.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore Bianco ma non perlaceo Odore Latteo, caratteristico Sapore Gusto delicato, gradevole Consistenza Leggermente elastica, con struttura a sfoglie sottile Aspetto Forma sferoidale Confezione Sacchetti individuali di plastica termosaldata contenente liquido di governo (acqua). Materiale: Polietilene Secchielli in polipropilene in formati da 1 kg (10 pz) e da 5 Kg (50 pz) contenenti liquido di governo (acqua).

VALORI NUTRIZIONALI VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO

Energia 957 KJ 230 Kcal Grassi 17 g di cui acidi grassi saturi 12 g Carboidrati 0,6 g di cui zuccheri < 0,5 g Proteine 18 g Sale 0,70 g

RESIDUI ED ADDITIVI VALORI

Aflatossine M1 – M2 Entro i limiti imposti dal Reg. N° 1881/2006 e s.m.i. Residui presidi sanitari Entro i limiti imposti dal Reg. CE N° 396/05 e s.m.i.

Recensioni

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